Svampe a la creme er en luksus udgave af den traditionelle bruschetta fra Italien. En cremet bruschetta med syltede rødløg, ristede hasselnødder og friskt surdejsbrød. En twist på en helt fantastisk klassikér! Denne opskrift påContinue reading
Citrondrøm
Denne citrondrøm er en svampet, frisk og nem kage. Den smager skønt og det er ikke til at opdage at kagen er en glutenfri og vegansk kage. Den svampede bund med den friske citroncreme erContinue reading
Hjemmelavet is – Kokos og citron
Hedebølgen har ramt hele landet og det er den bedste undskyldning for at spise is hele dagen. Men is kan både være dyrt og så er det nok heller ikke det sundeste at spise hverContinue reading
Brunch pandekager
Jeg elsker pandekager både, tynde, tykke, store og små. Men de her brunch pandekager må være mine favoritter! De er bløde, sunde og dejligt søde, perfekt til en langsom søndag-morgen. Disse brunch pandekager er letteContinue reading
Sunde chokolademuffins
Sunde chokolademuffins, sødet med dadler og pakket med mørk fyldig chokolade. En lækker snack til eftermiddagskaffen eller på dessertbordet. Og det bedste af det hele er at de smager himmelsk samtidig med at din kropContinue reading
Karamelliseret Ramsløgsrisotto
Risotto er overraskende nemt at lave og så smager det helt fantastisk. Min opskrift på vegansk risotto er lavet på karameliserede ramsløg og ristede hasselnødder. Den smager himmelsk og så er den som beskrevet superContinue reading
Hjemmelavet surdejspizza og vegansk cashew-mozzarella
Pizza er en sikker vinder hos de fleste og min opskrift på hjemmelavet pizza og vegansk cashew-mozzarella vil ikke skuffe! Det er svært at sammenligne en italiensk pizza med frisk mozzerella og en vegansk pizzaContinue reading
Ganache Bites
Så blev det tid til en ny opskrift, denne gang på en sund dessert ganache bites. Navnet blev inspireret af den bløde chokolade ganache som ligger mellem to lag saltede karamel “kiks”. Ganache bites erContinue reading
Vegansk lasagne
Denne opskrift på vegansk lasagne smager fantastisk og så er den super let at lave. Min opskrift på vegansk lasagne er pakket med grøntsager og lavet på naturlige ingredienser. Jeg vil give 2 eksempler påContinue reading
Power smoothie
Denne power smoothie er en perfekt måde at starte dagen på! Den er fyldt med gode næringsstoffer og så er den stadig sød og cremet at sætte tænderne i. Jeg starter altid dagen med enContinue reading