Sunde chokolademuffins, sødet med dadler og pakket med mørk fyldig chokolade. En lækker snack til eftermiddagskaffen eller på dessertbordet. Og det bedste af det hele er at de smager himmelsk samtidig med at din kropContinue reading
Karamelliseret Ramsløgsrisotto
Risotto er overraskende nemt at lave og så smager det helt fantastisk. Min opskrift på vegansk risotto er lavet på karameliserede ramsløg og ristede hasselnødder. Den smager himmelsk og så er den som beskrevet superContinue reading
Hjemmelavet surdejspizza og vegansk cashew-mozzarella
Pizza er en sikker vinder hos de fleste og min opskrift på hjemmelavet pizza og vegansk cashew-mozzarella vil ikke skuffe! Det er svært at sammenligne en italiensk pizza med frisk mozzerella og en vegansk pizzaContinue reading
Ganache Bites
Så blev det tid til en ny opskrift, denne gang på en sund dessert ganache bites. Navnet blev inspireret af den bløde chokolade ganache som ligger mellem to lag saltede karamel “kiks”. Ganache bites erContinue reading
Vegansk lasagne
Denne opskrift på vegansk lasagne smager fantastisk og så er den super let at lave. Min opskrift på vegansk lasagne er pakket med grøntsager og lavet på naturlige ingredienser. Jeg vil give 2 eksempler påContinue reading
Power smoothie
Denne power smoothie er en perfekt måde at starte dagen på! Den er fyldt med gode næringsstoffer og så er den stadig sød og cremet at sætte tænderne i. Jeg starter altid dagen med enContinue reading
TOFU GUIDE- Hvordan bruger jeg tofu?
Tofu guide – indeholder 5 simple opskrifter på måder at anvende tofu på. Jeg ved at tofu kan være svært at arbejde med og jeg oplever næsten altid, at nysgerrige har spørgsmål til, hvordan jegContinue reading
Ramsløgspesto
Ramsløgspesto er fuld af smag og så det pære let at lave. Derudover er ramsløgspesto lækker på brød, i pasta, salater eller som dip. Denne opskrift på ramsløgspesto er vegansk og uden gærflager! Min onkelContinue reading
Islagkage med hindbær og citron
Vejret er skønt herhjemme i Danmark og det har inspireret mig til at lave denne islagkage med hindbær og citron. En frisk, sund og skøn dessert til de varme dage, som ovenikøbet er nem atContinue reading
Kokos-Karry med linser og ingefær
I går lavede jeg denne kokos-karry med linser og ingefær til hele familien og de var vilde med det! Min familie spiser ikke plantebaseret og er ofte til den skeptiske side, når det kommer tilContinue reading